WORKSHOP

HAZY PALE ALES

CÓMO DISEÑAR UNA NE APA

En este curso online, vamos a desarrollar todos los procesos relevantes para lograr una Hazy Pale Ale de principio a fin. Desde el grist de maltas, pasando por el tratamiento de agua hasta sus múltiples dry hops.

Fecha

Miércoles 06/11 19 hs.
(GMT-3) 🇦🇷 Argentina

Duración

90 minutos

Costo

¿Qué aprenderás?

Cómo lograr una turbidez estable

Manejo de PHs

Adjuntos Haze +

Dry Hops

Levaduras Haze +

Tratamiento de agua para una NE APA

Lista de granos

Subinoculación

Muy altas densidades

Uso elevado de adjuntos

Lupulado

Selección de lúpulos acordes para el estilo.

Perfiles y rendimiento.

Técnicas de lupulado.

Levaduras y fermentación

Selección de la cepa correcta.

Curvas de fermentación.

Oxígeno y nutrientes.

Tips claves

Oxígeno disuelto durante el proceso.

Tiempos de contacto de lúpulos.

Intensidades.

Rendimiento.

Balance.

Información importante:

Evento sin fines de lucro. Todo lo recaudado va ser donado a beneficio de la Fundación Integrar (dedicada a ayudar a padres con hijos con síndrome de Down).

Asociación Integrar
0291 15-527-6610