16 de Septiembre - Masterclass Hernán Castellani - Desafíos de una Microcervecería

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Desafíos de una
Microcervecería

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Microcervecería

Hernán Castellani junto a Clara Bruzone, Luca Fernández Chinigo y Dany Page te enseñan los principales desafíos y oportunidades que enfrentan las microcervecerías en el mercado actual y cuáles son las herramientas y habilidades necesarias para elaborar una cerveza de calidad de una manera eficiente.

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Diseño de Recetas

Aprendé más de 10 recetas, desde el proceso creativo con el que fueron creadas hasta los principales procesos…

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La alquimia de blendear ingredientes en su justa medida hace que nuestras cervezas se destaquen. Diseño de recetas es un curso donde Hernán Castellani comparte más de 10 recetas con todo el detalle, explicando el desarrollo creativo con el que las creó, y los principales procesos para lograrlas.
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